Die optimale Ziehzeit variiert stark zwischen Teesorten: Während schwarzer Tee 3-5 Minuten benötigt, um sein volles Aroma zu entfalten, wird grüner Tee bereits nach 2-3 Minuten bitter. Die Wassertemperatur spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle - grüner Tee sollte mit nur 70-80°C aufgegossen werden.
Wissenswertes aus der Teewelt
Fakt 8/8
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