Der grüne Tee Sencha ist eine milde Teemischung mit großem Blatt und goldgelber Tasse. Unsere Grüntee-Klassiker verkörpern einem Jahrtausende alte Teetradition. Verschiedene Röst- und Dampfmethoden wurden entwickelt, um die Blätter haltbar zu machen. Viele hochwertige japanische Grünteesorten sind überschattete Tees, deren Blätter langsamer wachsen und dadurch mehr Nähr- und Geschmacksstoffe enthalten. In China wird der Oxidationsprozess des Tees durch Pfannenröstung unterbrochen. Diese verleiht dem Tee auch einen feinen Hauch von Röstaromen. Die traditionelle fernöstliche Medizin schätzt grünen Tee als Heilmittel gegen viele körperliche und seelische Beschwerden. Heute ist belegt, dass diese wertgeschätzte Wirkung nicht zuletzt der Wirkstoff-Kombination aus Koffein und Katechin zu verdanken ist. Diese sorgt dafür, dass in erster Linie der Geist und nicht der Kreislauf angeregt wird.
Zubereitung
Für eine ideale Zubereitung empfehlen wir für einen Liter Tee eine Grammzahl von 10-12g bzw. für eine Tasse 2-5g bei einer Wassertemperatur von 70° - 80° und einer Ziehzeit von 1-3 Minuten.
Nährwerttabelle
(Durchschnittliche Angaben beziehen sich auf 100 ml)
Natrium
< 0,01 g
Nährwerte
< 0,1 g
davon sättigt
< 0,1 g
Fett
< 0,1 g
Energie
5 kJ / 1 kcal
Zucker
< 0,1 g
Kohlenhydrate
< 0,1 g
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Grüner Tee ist eine der bekanntesten Teesorten, die für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt wird. Er ist besonders reich an Antioxidantien, die dabei helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren und somit das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Grüner Tee hat sich als unterstützend für das Herz-Kreislaufsystem erwiesen und kann dabei helfen, das Risiko von Herzkrankheiten zu senken. Er regt den Stoffwechsel an und unterstützt beim Abnehmen, indem er die Fettverbrennung fördert.
Neben den körperlichen Vorteilen wirkt grüner Tee auch positiv auf die Haut, indem er entzündungshemmend wirkt und die Hautalterung verzögern kann. Ein weiterer Vorteil ist seine beruhigende Wirkung, die bei der Stressbewältigung und Entspannung hilft. Grüner Tee ist also nicht nur ein Genuss, sondern auch eine echte Unterstützung für deine Gesundheit.
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